ความสัมพันธ์ของคอเลสเตอรอล

   health news

การได้รับโคเลสเตอรอลในระดับปานกลางหรือการบริโภคไข่มากถึงหนึ่งฟองต่อวันนั้นไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังไม่พบความสัมพันธ์ในพาหะของ APOE4 ฟีโนไทป์ซึ่งมีผลต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่ประชากรฟินแลนด์ ผลการศึกษาจากการศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ของคอเลสเตอรอล

และการบริโภคไข่กับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองนั้นขัดแย้งกัน การศึกษาบางอย่างพบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองในขณะที่บางคนมีความสัมพันธ์กับการบริโภคไข่ซึ่งมีคอเลสเตอรอลสูงและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง สำหรับคนส่วนใหญ่คอเลสเตอรอลในอาหารมีบทบาทน้อยมากในการมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของพวกเขา อย่างไรก็ตามในพาหะของ apolipoprotein E ฟีโนไทป์ 4 ซึ่งมีผลต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ ผลของคอเลสเตอรอลในอาหารต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ในประเทศฟินแลนด์ความชุกของ APOE4 ซึ่งเป็นตัวแปรทางพันธุกรรมนั้นสูงมากโดยมีประชากรประมาณหนึ่งในสามที่แสดงเป็นพาหะ